如果還沒有開始行動的話，再不抓緊就真的來不及了，這段時間倒春寒一過，氣溫會慢慢升高，到時候越穿越少，滿身的贅肉無處躲藏。雖然減肥要對自己狠一點，但也不能直接節食，這麼做不僅難以長期堅持，還容易弄垮身體，所以要在飲食上多調整。“刮油”最猛的5道菜，好吃不長肉，春天減肥就靠它們，快安排上！下面我來分享一下這五道菜的做法，一起來看看吧。

第一道菜：番茄冬瓜湯

刮油最猛的蔬菜中冬瓜當第一，減肥期間多吃它，會起到一定的效果，搭配番茄做成番茄冬瓜湯就是不錯的減肥餐，不妨試試。

番茄洗淨，切成小塊，如果不愛吃皮，可以用開水燙一會兒，趁熱去掉外皮。冬瓜洗淨去皮去籽，切成薄片。

鍋内少許油，燒熱後倒入番茄塊，炒軟出汁水後倒入開水，混合均勻後大火煮開。

放入冬瓜片，繼續煮一會兒，煮到冬瓜變透明，放入少許鹽調味，不要加太多鹽，口味太重也容易增肥。

另外如果想吃肉了，可以用雞胸肉做點肉丸子，放進這道湯裡一起煮，吃了也不會長肉，如果不是特别想吃肉，就用番茄和冬瓜，也可以添加一些金針菇。

第二道菜：涼拌海帶絲

吃海帶可以增加胃腸道的分泌，對減肥起到一定的幫助，而做成涼拌海帶絲，一點不油膩，更适合減肥期間吃。

海帶泡發後清洗幹淨，卷起來切成細細的絲，嫌麻煩的話可以直接買海帶絲，烹饪前也要反複洗幾遍，避免藏有髒東西。

鍋内加水煮開，把海帶絲放進鍋内，煮三分鐘撈出，過涼後控水待用。

小碗内放入蒜末、小米椒、鹽、白糖、生抽、香醋、香油，攪拌均勻，倒進海帶絲中，混合均勻就可以吃了，想要更入味可以放一會兒再吃。

第三道菜：韭菜炒豆芽

韭菜和豆芽都是不錯的減肥食材，兩者搭配在一起做菜，減肥效果更好，是不錯的刮油菜。

韭菜洗淨控水，豆芽沖洗控水。韭菜控水後拿起來甩幾下，避免藏有水分，處理好後切成小段，根和葉分開放。少許蒜拍碎待用。

炒鍋加少許油，燒熱後放入蒜爆鍋，倒入韭菜根翻炒，炒幾下倒入豆芽翻炒。

豆芽微微打蔫時倒入韭菜葉，快速炒幾下，不用炒太久，加鹽、雞精調味即可。如果是黃豆芽，就先放黃豆芽炒一會兒，炒熟後再倒韭菜根，最後倒韭菜葉。

第四道菜：芹菜炒百合

芹菜富含大量粗纖維，常吃芹菜刮油效果很好，吃了不怕胖，搭配百合，又好看又好吃，營養升級，清淡美味的一道菜，值得多吃。

新鮮百合掰成小片，多清洗幾遍。芹菜去掉葉子，洗淨後切成小段。

鍋内加水煮開，把百合放進鍋裡，焯水一分鐘撈出，再将芹菜倒進鍋裡焯水，口感合适時撈出。

炒鍋加油燒熱，倒入芹菜翻炒，炒幾下後倒入百合翻炒，炒均勻時加鹽調味，芹菜炒百合就做好了。

芹菜葉子可以做成蒸菜，洗淨控水，加一些玉米面和白面混合，上鍋蒸熟即可，澆點料汁非常好吃。

第五道菜：莴筍炒木耳

木耳是最猛的刮油食材，搭配清爽的莴筍，刮油效果加倍，便可以對減肥有助力，越吃越瘦。

黑木耳加溫水，蓋上蓋子泡一段時間，完全泡發後取出，去掉根部，再加一勺澱粉抓揉，兩三分鐘後加水洗一洗，然後再沖洗控水。

莴筍去皮洗淨，白色筋也要去掉，切成薄片，木耳開水入鍋焯水，兩分鐘後撈出。

炒鍋加油，燒熱後放入少許蒜末，炒出香味後倒入莴筍和木耳翻炒，大約炒兩分鐘就可以了。

最後加鹽調味，翻炒均勻即可。

以上五道刮油菜，都好做好吃，你學會了嗎？減肥道路很艱難，需要多克制自己，先從正确飲食開始，再做适量運動，瘦下來指日可待。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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