清蒸鹹肉用冷水還是熱水蒸-tft每日頭條

清蒸鹹肉用冷水還是熱水蒸

美食更新时间:2024-12-17 16:56:47

鹹肉的吃法一般都是炒着吃比較廠家你，搭配各種生鮮蔬菜，味道回味無窮。那麼，鹹肉蒸多久?蒸鹹肉要蒸多長時間?

清蒸鹹肉用冷水還是熱水蒸（水燒開蒸二十分鐘即可）1

鹹肉可以蒸着吃嗎

可以蒸着吃。

1、鹹肉洗去鹽分，切片裝盤，放蔥姜絲。

2、水燒開，放鹹肉蒸二十分鐘。

3、蒸好的鹹肉香而不膩，入口即化，是一道不錯的下飯菜!

鹹肉怎麼蒸

材料

上海鹹肉300克，南瓜300克，青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量。

做法

1、将南瓜去皮切成厚片，碼入盤中，鹹肉切片，擺放在南瓜上面。

2、将擺好的鹹肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸籠蒸30分鐘，撒上青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段。

3、鍋中加油燒至八成熱，澆在蒸好的南瓜、鹹肉上，最後淋上豉油汁即可。

小貼士

1、鹹肉片：厚度适中，不宜太簿。

2、根據自家鹹肉的用鹽情況，來決定浸泡時間。

3、做清蒸菜：一定需将冷水燒開，再放食材，這樣更健康。

4、再次滾開，需轉中小火，如果一直大火，水燒幹了，鹹肉還不一定熟透。#p#副标題#e#

鹹肉其他吃法

鹹肉由于是通過腌制而成，因此在農村經常見小孩有這樣吃法，即将鹹肉外附一層紙，直接于火上燒吃，其味道比較好，也可直接切小塊放入盤中清蒸。

臘肉炒大蒜

鹹肉可以炒芹菜

鹹肉切片炒蒜苗

醬油醋等涼拌臘肉

蒜薹炒臘肉

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