By 背對回憶
1、肘子洗淨
2、加入高壓鍋中。加入蔥花,料酒。中火壓至25分鐘。
3、肘子撈出,肘子湯煮開
4、加入洗淨的酸菜。
5、加适量的十三香。中小火炖20分鐘。
6、大蒜切碎。
7、加入半碗的味極鮮醬油。蘸料,蒜醬完成。
8、肘子切片,蘸蒜醬。酸菜湯泡飯。這一頓不想吃撐都難。
預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度,有保持胃腸道正常生理功能之功效。
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