炒肉片什麼肉?炒肉片是一道菜品,制作原料有五花肉、鹽、糖等,煸勻即可起鍋,營養豐富,喜歡吃辣的朋友可放少許辣椒,味道會更香,今天小編就來說說關于炒肉片什麼肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炒肉片是一道菜品,制作原料有五花肉、鹽、糖等,煸勻即可起鍋,營養豐富,喜歡吃辣的朋友可放少許辣椒,味道會更香。
炒肉片的做法:豬腿肉洗淨切片,冷鍋放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒;肉片轉色,加料酒,放蔥白,蒜,姜,辣椒煸勻;加适量水,老抽,大火煮開,小火悶20分鐘,加胡椒粉,鹽,加蔥花,雞精,煸勻即可起鍋。
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