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豬肝怎麼炒血皮菜好吃

美食 更新时间:2024-12-22 18:28:46

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豬肝怎麼炒血皮菜好吃(你需要這道血皮菜炒豬肝)1

豬肝怎麼炒血皮菜好吃

豬肝切成薄片,加入水澱粉拌勻。泡椒、泡姜切碎,血皮菜洗淨瀝幹水分待用。 鍋裡放入食用油,比平時炒菜多放一倍,待油溫6成熱左右的時候放入幾粒花椒,放入一勺豆瓣醬和泡姜泡椒翻炒幾下,随後倒入豬肝快速翻炒。 加入血皮菜翻炒均勻,速度一定要快,否則豬肝炒太老會影響口感。最後加入少量鹽和味精起鍋。,

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