生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用蘿蔔給大家分享一道美食。蘿蔔是秋冬季節裡面最為常見的一種食材了，我們村子裡的很多老人都把蘿蔔稱為人參，說常吃蘿蔔可以起到健康長壽的功效，也不知道是不是真的，反正她們都是高齡人群了。今天我們要用蘿蔔給大家分享一道不一樣的美食，一起來看看吧！

【蘿蔔餡餅】

準備食材： 蘿蔔，食鹽，雞蛋，面粉，燕麥，雞胸肉，蔥花，食鹽，胡椒粉，耗油，香油，食用油，黑芝麻

具體做法步驟如下：

1.首先把準備好的蘿蔔清洗幹淨，用刀切掉頭尾部分，去掉蘿蔔的外皮，把蘿蔔擦成均勻的細絲。蘿蔔全部擦絲之後将其放入大碗裡面，加入适量的食鹽進去，用手将其抓拌均勻，放在一邊腌制10分鐘的時間待用即可。

2.拿出來一塊雞胸肉出來，把雞胸肉切成均勻的條狀，然後再将其剁成肉末，全部剁好之後放入大碗裡面待用。小蔥切成蔥花，切好之後把蔥花也放入雞肉末裡面。最後的腌制好的蘿蔔絲用力擠掉裡面多餘的水分，放在案闆上面用刀将其切碎。

3.蘿蔔絲全部切碎之後放入和雞肉末一起放入大碗裡面。在裡面打入兩個雞蛋進去，加點食鹽，胡椒粉，香油，耗油進去先簡單調個味。然後用筷子不停的攪拌，将碗中的所有食材充分的攪拌均勻，攪拌至融合在一起。

4.攪拌均勻之後再在碗中倒入适量的燕麥片進去，繼續用手将其抓拌均勻。再加入适量的面粉進去，繼續用手不停的抓拌，把它們抓拌成均勻的面糊狀即可。取出來适量抓拌均勻的粘連放在手上，将其團成丸子狀，然後再用手将其按扁。

5.電餅铛預熱，在鍋裡面刷上一層食用油進去，油熱之後把我們剛才整理好的餅坯放入電餅铛裡面去烙一下，餅坯全部整齊的放入電餅铛裡面之後，在上面均勻的撒上些許黑芝麻上去，然後蓋上蓋子上去，開小火先烙3分鐘的時間。

6.3分鐘的時間到了之後，把鍋裡面的小餅給它翻個面，繼續再烙3分鐘的時間。時間到，将餅子重複翻面煎一下，一直煎至鍋中的餅子兩面都是金黃色就可以關火出鍋裝盤了。整個過程大概用時8分鐘的時間就可以完成了。

7.把煎好的餅子取出來放入盤子裡面就可以了，一個個金黃酥脆的蘿蔔餡餅就做好了，吃起來清香可口，營養美味。既保留了蘿蔔的清香味，又有了燕麥的高營養價值，用來做成早餐吃再适合不過了，有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.擦好的蘿蔔絲記得加入食鹽進去抓拌均勻，放在一邊腌制10分鐘的時間，把裡面的水分腌制出來；

2.煎餅子的時候記得把鍋裡面的餅子反複翻面去煎，這樣餅子更加酥脆可口。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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