香烤土豆的做法?食材:土豆1個,胡椒粉3克,鹽适量 ,現在小編就來說說關于香烤土豆的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:土豆1個,胡椒粉3克,鹽适量。
準備食材:土豆去皮,洗淨。
土豆切成2毫米的薄片。
之後,用淡鹽水泡30分鐘,去掉龍葵堿及多餘的澱粉。
土豆片控幹水份後,用廚房紙巾沾幹。
在烤架上鋪上足夠大的錫紙,錫紙最好360度全方位延展到鍋口之外,以避免烤汁或水分進入鍋底。
錫紙上塗抹些食用油,上面把土豆片平鋪在底部。
25分鐘後,翻面,再塗抹些食用油,20分鐘左右,土豆片烤的透明些,就可以食用了。
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