好吃又有營養的減脂餐，茄汁菠蘿雞丁，嘴再饞也不怕

随着天氣的轉暖，大多數人都換上了輕薄的衣服，厚重的冬裝也都收進了櫃子。但是不知道大家有沒有這樣的情況，在換上春裝的時候才發現好多衣服都已經變緊了，藏了一冬天的肉肉也都被放了出來。大多數人一邊為天氣變暖而開心，又因為增加的體重而苦惱。其實這個季節正是減重的好時候，現在開始減，夏天的時候就可以穿上漂亮的小裙子了。其實想要減重方法是比較多的，但是大家要選擇适合自己的，切不可以着急。小編是一個比較管不住自己嘴的人，所以隻能在食材上改變一下。下面要和大家說的這道菜品，就很适合減重的人來吃，主要用到的食材是雞肉和蘿蔔，多吃一些也不會發胖。如果你最近也在為體重苦惱，一起來嘗試一下吧。

【菜名】：茄汁菠蘿雞丁

【所需食材】：雞脯肉1塊、菠蘿1小塊、紅彩椒半個、青椒1個、澱粉2勺、料酒2勺、鹽3克、白糖3克、番茄醬20克

【制作步驟】：

1、 将上面所需的食材準備齊全，雞肉取胸脯的部分來準備，用這部分的肉來做這道菜品，味道會更好。紅彩椒準備半個就可以，主要起到提味的作用。其他的調味品準備好放在一碗裡面，這樣拿起來比較方便。

2、 準備好的蘿蔔切成小塊，切好之後放到水中浸泡一會兒，裡面少放些鹽。

3、 雞肉去掉筋膜切成小丁，紅彩椒洗淨切成塊狀。青椒洗淨将裡面的部分去掉，切成小塊狀，都切好之後一起放到盤子中。

4、 肉塊放到碗中，裡面加入适量的澱粉和料酒，拌勻之後放在一旁靜置一會兒，大概五分鐘左右就可以了。這樣不僅可以去除肉的腥味，還可以使口感更好。

5、 鍋中放油，燒熱之後把雞肉放進去翻炒，因為是比較易熟的食材，所以用小火來炒就可以了，炒至它們變色。

6、 加入準備好的番茄醬，翻炒均勻，使肉塊可以均勻的裹上醬汁。

7、 放入30克的清水和5克的醬油，繼續翻炒兩分鐘。

8、 接着放入少量的白糖和适量的鹽來調味。

9、 翻拌均勻之後倒入切好的菠蘿丁，再次翻炒一分鐘下入青椒和彩椒塊，炒至裡面的食材全部熟了就可以關火了。

10、 這樣一道美味又低脂的茄汁菠蘿雞丁就已經完成了。不僅味道好脂肪含量也很低，多吃一些也不會長重量。即使不為了減重，平時也可以做一些來吃。

【烹饪小貼士】：

1、 因為裡面加入菠蘿，所以味道更加豐富，用水果來入菜，既可達到減重的目的，營養也是比較均衡的。

2、 青椒和彩椒是很容易熟的，所以要最後來放。

【圖片來源】：霸道的獅子座

【文案編輯】：惜博

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