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母親節做什麼美食簡單好吃

美食更新时间:2025-01-08 18:07:20

母親節做什麼美食簡單好吃（母親節給媽媽做道菜）1

這個季節，莴筍，胡蘿蔔，玉米都是應季的好食材，這三樣食材放一起，加入适量的蝦仁一起炒，不僅顔色漂亮并且營養特别豐富。

By salila82 【豆果美食官方認證達人】

用料

胡蘿蔔半根
莴筍半根
甜玉米粒半碗
蝦仁适量
鹽适量
生姜兩片
胡椒粉少許
生抽小半勺
花生油适量

做法步驟

母親節做什麼美食簡單好吃（母親節給媽媽做道菜）2

1、将所有的主食材準備齊全。

母親節做什麼美食簡單好吃（母親節給媽媽做道菜）3

2、鍋中放入适量的清水燒開，将胡蘿蔔丁放入鍋中煮至斷生，撈出來控幹水分備用。

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3、另起一鍋，放入少許花生油，放入姜絲和蔥段，小火炒出香味。

母親節做什麼美食簡單好吃（母親節給媽媽做道菜）5

4、将胡蘿蔔丁和莴筍丁一同放入鍋中，大火翻炒兩分鐘。

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5、将玉米粒放入鍋中，翻炒半分鐘。根據個人的口味，調入适量的鹽，放入小半勺生抽翻炒均勻。

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6、最後放入煮好的蝦仁，放入一點點白胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋。

母親節做什麼美食簡單好吃（母親節給媽媽做道菜）8

7、簡單又不失營養。

母親節做什麼美食簡單好吃（母親節給媽媽做道菜）9

8、鮮香好滋味，别錯過。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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