黃骨魚肉質細魚刺少,可以放心給孩子吃,是家裡餐桌上經常出現的一盤菜,當然湯汁也不能放過,泡上蔥油餅簡直絕了
By 大蕾蕾的蕾
1、準備好配料
2、鍋燒熱倒油放入姜片
3、放入2勺豆瓣醬
4、倒入老抽和生抽,這時候要小火,以免鍋燒幹
5、放入蔥段和大蒜頭後倒入适量的水
6、倒入啤酒
7、放入洗淨的黃骨魚後放入少量的鹽調味,開鍋後中火炖15~20分鐘
8、來碗米飯或來張蔥油餅都行,都絕搭呀
9、香
鹽的用量根據個人口味添加
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