雜燴烤牛肉?材料:牛肉200g,洋蔥半個,西葫蘆半個,紅黃彩椒按需,生抽适量,料酒适量,白糖适量,韓式辣醬适量,雞精适量,下面我們就來聊聊關于雜燴烤牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:牛肉200g,洋蔥半個,西葫蘆半個,紅黃彩椒按需,生抽适量,料酒适量,白糖适量,韓式辣醬适量,雞精适量。
牛肉切片,用料酒和生抽及少許白糖腌制入味,大概15分鐘。
把蔬菜切絲切片改刀備用。
平底鍋内倒少許油,下入洋蔥絲翻炒到洋蔥絲變軟香味四溢,倒入腌制好的牛肉片翻炒,待牛肉炒制變色,再倒一點生抽上色。
倒入西葫蘆翻炒,待西葫蘆快炒熟時,放入彩椒繼續翻炒。
放入辣醬翻炒均勻,出鍋前撒少許雞精即可。
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