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醋溜土豆絲記住這三點一定好吃
醋溜土豆絲記住這三點一定好吃
美食
更新时间:2025-08-13 00:58:04
醋溜土豆絲記住這三點一定好吃?,今天小編就來聊一聊關于醋溜土豆絲記住這三點一定好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
醋溜土豆絲記住這三點一定好吃
土豆去皮洗淨,切成或者擦成細絲 我們把土豆絲放入水中,一次次洗,就像淘米一樣,一開始水很渾濁,所以至少要反複兩三次 土豆裡的澱粉洗出去了之後水就不渾濁了,很清澈,此時就可以把水蓖出去了,洗過的土豆絲不管怎麼炒都會很脆 鍋中放入适量油,半小勺花椒油,蒜片,蔥段,炒香 加入土豆絲,然後鍋邊淋一圈醋,中大火翻炒 大概一分鐘後,土豆絲炒軟後加入尖椒絲,繼續翻炒 加入适量醬油調味,最後出鍋前再淋一點點醋提香 翻炒均勻即可出鍋~土豆絲非常脆,下飯神器,
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