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胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩

美食更新时间:2024-07-05 22:31:33

胡蘿蔔炖牛肉

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）1

食材明細

主料

牛肉
适量
胡蘿蔔
适量

輔料

生姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
料酒
适量
白糖
适量
醬油
适量
鹽
适量
雞精
适量
鹹鮮
口味
炖
工藝
三刻鐘
耗時
簡單
難度

胡蘿蔔炖牛肉的做法步驟

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）2

1
牛肉洗淨切塊。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）3

2
胡蘿蔔削皮洗淨切塊。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）4

3
生姜切片，八角和桂皮洗淨。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）5

4
鍋中燒水，放入一半的姜片和一勺料酒。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）6

5
放入牛肉塊焯水，撈出。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）7

6
鍋中放油，放入八角，桂皮和死姜片煸香。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）8

7
放入牛肉塊翻炒幾下。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）9

8
放入白糖翻炒一分鐘。

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9
放入醬油翻炒上色。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）11

10
轉入高壓鍋中，放入适量的水。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）12

11
蓋上蓋子，上汽後再壓20分鐘關火。

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）13

12
放入胡蘿蔔，蓋上蓋子，再壓三分鐘，關火。

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13
倒入炒鍋中大火收汁，放入鹽調味。

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14
放入雞精翻炒均勻，關火

胡蘿蔔炖牛肉牛肉怎麼才能鮮嫩（胡蘿蔔炖牛肉超級美味制作方法）16

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成品圖。

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