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金針菇炒雞蛋怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-01 07:41:22

金針菇炒雞蛋怎麼做好吃?原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄榄油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g ，下面我們就來說一說關于金針菇炒雞蛋怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

金針菇炒雞蛋怎麼做好吃

原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄榄油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g。

金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝幹水，然後對半切一下。

雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。

鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。

再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。

倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻。

加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。

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