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純牛奶雞蛋麥片粥的做法

美食 更新时间:2024-12-25 12:56:55

雞蛋是人們常吃的食物,它可以保護肝髒、防治動脈硬化等。但是吃雞蛋也有飲食禁忌。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質,對健康會産生不良作用。

純牛奶雞蛋麥片粥的做法(美食分享燕麥雞蛋粥)1

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

材料準備

主料:麥片30克,雞蛋1個

配料:香油 鹽 香蔥

純牛奶雞蛋麥片粥的做法(美食分享燕麥雞蛋粥)2

做法

1、準備好雞蛋和麥片。

2、麥片用水泡軟。

3、鍋内加入半碗水 煮沸。

4、麥片瀝幹水分,倒入鍋内大火再次煮沸後改小火煮5-10分鐘。

5、将雞蛋打入碗中,攪打均勻。

6、麥片煮熟後,倒入蛋液攪拌成蛋花,出鍋後滴幾滴香油,撒上香蔥即可食用。

純牛奶雞蛋麥片粥的做法(美食分享燕麥雞蛋粥)3

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