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象拔蚌怎麼吃最鮮美

美食更新时间:2024-07-07 06:09:29

象拔蚌也稱為皇帝蚌、女神蛤，它的虹管又大又多肉，而且不能收縮，很像大象的鼻子，所以被人們稱為象拔蚌。象拔蚌有化痰止咳，祛脂降壓，利尿消腫，壯陽壯腰，補腎虛，提高免疫力等等。

象拔蚌怎麼吃最鮮美（象拔蚌怎麼做都好吃）1

象拔蚌的營養價值非常高，而且男人們也非常愛吃，但是由于常年生長存很深的海沙中，挖起來非常廢人力，所以導緻市場上價格相當貴。

象拔蚌怎麼吃最鮮美（象拔蚌怎麼做都好吃）2

大的象拔蚌大約750克至1500克之間，出肉率也是相當的高，基本都在60%至70%，所以能吃到的肉想當多，給人體帶來的好處有很多。

象拔蚌怎麼吃最鮮美（象拔蚌怎麼做都好吃）3

要說怎麼食用的話，相信大家應該都看到很多日本人用象拔蚌來做刺身的視頻。象拔蚌被日本人捧上天，所以價格是非常貴。往往高端的食材不需要大多的調料和太多的蒸饪技巧，象拔蚌清洗處理完成後切成薄片，配上醬油、芥末就能吃，這樣食用營養效果更佳。

象拔蚌怎麼吃最鮮美（象拔蚌怎麼做都好吃）4

象拔蚌也是長壽的物種之一，壽命可達100歲，從外殼上的生長輪可以算出象拔蚌的年齡。正常情況下，象拔蚌長成市場常見的1000克大小需要6年多時間。

象拔蚌怎麼吃最鮮美（象拔蚌怎麼做都好吃）5

前幾天我在海鮮市場上問了一下，大的象拔蚌買下來要好幾百塊，最後隻買了兩個小的嘗鮮。等經濟條件好了，我買個大的回來試試。

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