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金黃香蕉糕

美食 更新时间:2024-12-25 13:17:19

金黃香蕉糕?準備糯米粉125克,糖75克,溫水200毫升,香蕉兩根,豆沙100克,今天小編就來說說關于金黃香蕉糕?下面更多詳細答案一起來看看吧!

金黃香蕉糕(怎麼做黃金香蕉糕好吃)1

金黃香蕉糕

準備糯米粉125克,糖75克,溫水200毫升,香蕉兩根,豆沙100克。

用白鍋将糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉。

将糯米粉,糕粉及糖混合,加入香蕉糊及适量暖水搓成軟粉團,取其中半份用大火蒸15分鐘。

将生熟皮混合,搓至極均勻,放台上開成一厘米厚的長方塊。

将豆沙再與剩餘香蕉糊加牛油混合後,壓成薄塊,放在糯米皮上,推卷成條狀,置已塗油之碟上蒸20-25分鐘。

取出香蕉糕,趁熱滾上糕偻或椰絲,晾涼後用利刀切件即成。

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