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金黃香蕉糕

美食更新时间:2024-08-05 01:16:53

金黃香蕉糕?準備糯米粉125克，糖75克，溫水200毫升，香蕉兩根，豆沙100克，今天小編就來說說關于金黃香蕉糕?下面更多詳細答案一起來看看吧!

金黃香蕉糕

準備糯米粉125克，糖75克，溫水200毫升，香蕉兩根，豆沙100克。

用白鍋将糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉。

将糯米粉，糕粉及糖混合，加入香蕉糊及适量暖水搓成軟粉團，取其中半份用大火蒸15分鐘。

将生熟皮混合，搓至極均勻，放台上開成一厘米厚的長方塊。

将豆沙再與剩餘香蕉糊加牛油混合後，壓成薄塊，放在糯米皮上，推卷成條狀，置已塗油之碟上蒸20-25分鐘。

取出香蕉糕，趁熱滾上糕偻或椰絲，晾涼後用利刀切件即成。

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