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水煮五香花生竅門有哪些

美食更新时间:2024-07-23 17:18:39

水煮五香花生竅門有哪些?水煮五香花生的時候，如果直接将花生下鍋開始煮，那便是錯了，正确的做法應該是，在下鍋之前多加一步，便是将每個花生都給捏一下，稍微開口的花生經過煮制會更加的入味，接下來我們就來聊聊關于水煮五香花生竅門有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮五香花生竅門有哪些

水煮五香花生的時候，如果直接将花生下鍋開始煮，那便是錯了，正确的做法應該是，在下鍋之前多加一步，便是将每個花生都給捏一下，稍微開口的花生經過煮制會更加的入味。

備用食材：花生500克，八角3個，香葉2片，花椒20粒，小茴香1小撮，桂皮1小段。

花生是從老家弄的，因為沒有經過處理，所以泥土還很多，需要将泥土給徹底的清洗幹淨，仔細的将花生殼給搓洗幹淨，瀝幹水分備用。

将所需要的五種香料給準備到位，然後将清洗幹淨的花生，用手捏一下，開個口，為的是更加的入味，依次将所有的花生，都按照這個方法做好。

處理好之後，将煮鍋準備出來，擦洗幹淨，添上适量的清水，将準備好的所有香料都放入鍋中，再按照個人口味添加食鹽，放入處理好的所有花生。

将放好所有食材的煮鍋，置于火上，大火将其煮開之後，即可蓋上鍋蓋，轉至小火繼續炖煮30分鐘，這個口感是比較軟的，喜歡帶點脆感的可以少煮一會。

花生煮好之後，就可以關火了，不要急着取出，将花生繼續浸泡在原湯汁中，大概三四個小時，會更加的入味，接着就可以撈出來，開始享用了。

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