導語：廣東特色小吃馬蹄蓮，攪一攪蒸一蒸，香甜軟糯有彈性，簡單零失敗

作為美食大國，在我國的許多地方，都有着自己獨特的美食小吃，而馬蹄糕便是廣東非常經典的一款特色甜點小吃，香甜軟糯有彈性，吃起來的口感是非常棒的，所以馬蹄糕被流傳開來後，受到了很多人的喜歡，許多人都想要嘗試着吃一吃這款馬蹄糕，尤其是到了廣東遊玩的旅客，更是會去嘗一嘗當地有名的馬蹄糕了，而如今，我們自己在家也是可以做出來馬蹄糕的，而且我們中式的小甜點，也不需要用到烤箱，所以制作起來更加方便了許多，這也讓一些吃貨想要嘗這道美食的時候，更加容易了一些。

馬蹄糕不僅是制作簡單，用料也是非常簡單的，在超市裡面買上馬蹄粉，就可以輕松制作出來，隻不過我做的時候，還加上了家裡現有的糖桂花，所以便做成了這款桂花馬蹄糕，你在家做的時候，可以随意一些，有則加沒有則不用加，馬蹄糕之所以能夠受到如此多人的喜歡，不僅是因為它味美，更是因為馬蹄中的營養價值高，馬蹄中含有的磷能夠促進人體的生長發育，并且還能起到腸胃蠕動，滑腸通便的效果，所以說這款小甜品的食用價值和營養價值都是非常高的，大家可千萬不能錯過學習這款小甜品。

桂花馬蹄糕的做法：

備用食材：馬蹄粉260克，糖桂花2大勺，黃片糖200克，清水1000克；

制作過程：第一步，需要的馬蹄粉秤好重量，放在盆中，一點一點的加上500克的清水，攪拌成生漿備用；

第二步，鍋中添上400克的水，放入黃片糖，煮至黃片糖融化；

第三步，待黃片糖融化之後，加上桂花糖，煮開後；

第四步，将糖水倒在之前和好的生漿中，攪拌均勻，然後将混合物倒在一個大容器中；

第五步，蒸鍋中加上水，燒開後，放入盛有混合物的容器，中火蒸上25分鐘的時間；

第六步，蒸好之後放置冷卻，就可以切塊開始享用了。

烹饪小貼士：1、選擇用稍微淺一點的容器去盛生漿，這樣蒸出來的成品也會更好一些，混合物一定是要在鍋中的水煮開後，再隔水放入開始蒸，馬蹄粉的質量是會影響成品的，所以大家再買馬蹄粉的時候，盡量買稍微好一些的馬蹄粉，蒸好之後一定要放置冷卻後，再去切塊開始食用。

2、廣東特色甜點小吃馬蹄糕，我們自己在家就可以制作出來，而且做法非常的簡單零失敗，隻需要經過攪一攪，蒸一蒸的工序，便可以制作成功，吃起來的口感香甜軟糯，還有彈性，口感非常的棒。

3、想吃馬蹄糕不用買，手把手教你在家做，香甜軟糯有彈性，真好吃。

做法簡單的小甜品，我們不在家嘗試着做一做，真的是太可惜了，這款馬蹄糕的做法，非常适合新手來操作，絕對是簡單零失敗的。

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