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白蘿蔔土豆炒菜

健康 更新时间:2025-02-10 08:49:16

食材

白蘿蔔、土豆、雞蛋、豬肉

專家

張晉 西苑醫院治未病中心主任

夏天 中國烹饪大師

特點

陰虛滋陰,氣虛補氣,可是氣陰兩虛,真的就隻是補氣養陰這麼簡單嗎?今天的專家告訴我們,氣補多了會滞氣,合理的搭配才能更好的補氣養陰。蘿蔔、土豆、雞蛋,看似簡單的搭配,卻蘊含豐富的健康養生知識。而且如此簡單便宜的食物,在烹饪大師的手上一結合,就做出了非同尋常的美妙味道。下面我們一起到金龍魚1:1:1帶來的養生廚房一探究竟吧。

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)1

01

雞蛋攪勻,低油溫下鍋并用筷子快速攪散,制成嫩蛋絲。

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)2

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)3

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)4

02

豬肉絲下鍋炒散,然後下入泡過的土豆絲煸炒成熟。

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)5

03

白蘿蔔絲加鹽殺水,去除蘿蔔的臭味,再洗去鹽份,擠幹水備用。

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)6

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)7

04

鍋中土豆絲加生抽、老抽、蚝油、糖炒勻,再下入蛋絲和蘿蔔絲炒勻炒香,最後滴少許香油即可出鍋食用。

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)8

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)9

白蘿蔔土豆炒菜(家常食材也是養生佳品)10

【原标題:「養生廚房」今日菜單——巧炒三絲】,

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