1、“奶精粉”實際上就是“植脂末”,學名“氫化植物油icon”,是一種人工精煉或者氫化油脂,包括人造奶油(植脂奶油icon),代可可脂都是它。
“奶粉”顧名思義,是以牛奶、羊奶或其他動物乳制品為原料,消毒後經濃縮、冷凍、噴霧、幹燥而成。再輔以維生素,礦物質等等做出不同用途的奶粉。
2、奶精粉(植脂末、氫化植物油)對人體來說并不健康!雖然随着制作工藝不斷提升,反式脂肪酸iconicon含量很多都低于每100克奶精含0.3克以下,但不是完全沒有,再加上極高的熱量,很多國家也已經禁止使用奶精粉。
3、生活中如何分辨呢?
答:1、看配料表中是否含有“氫化植物油icon”“精煉植物油”、“植脂末”、“人造奶油”,如有以上标識決不能多吃,不但含有反式脂肪酸,也有極高熱量。
2、人們常說的“垃圾食品”中大部分都含有反式脂肪酸,建議少吃或者不吃。
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