蔥花兒炒雞蛋怎麼做?食材:蔥适量,草雞蛋3個,鹽适量,油适量,我來為大家科普一下關于蔥花兒炒雞蛋怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:蔥适量,草雞蛋3個,鹽适量,油适量。
青蔥去皮、去須後,清洗幹淨,切成蔥花。
磕三個雞蛋在碗裡,用筷子打勻成蛋液,加入切好的蔥花、适量鹽和一湯匙的清水攪拌均勻。
鍋中入油,燒至五成熱後,倒入蛋液,四周的雞蛋會立即成型。
大火燒至雞蛋液的一面成型。
立即翻面後,再改成小火把另一面也燒成型。
小火燒至雞蛋全部成熟,就可以出鍋,也可以用鏟子斬成小塊裝盤。
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