雞胸肉營養豐富,肉質鮮嫩,怎麼做都好吃,而且相對其他肉類,沒有那麼容易發胖。
這個孜然雞胸肉也不例外,經過腌味後,每一塊肉都吸收了醬汁的香味,再放入熱鍋爆炒,雞胸肉發出吱吱的響聲,香味随即撲鼻而來。
做法簡單快手,當做正餐的話超級下飯,當做夜宵的話,會有燒烤的感覺,跟啤酒是絕配!
食材:雞胸肉300g,鹽适量,糖适量,玉米澱粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,油适量
制作步驟:
1、雞胸肉洗淨後切成小塊。
2、加入鹽。
3、加入糖。
4、加入孜然粉,辣椒粉,玉米澱粉。
5、雞胸肉和味料攪拌均勻,腌制入味40分鐘。
6、熱油起鍋,放入雞胸肉大火不斷翻炒至熟透即可。
7、炒好之後出鍋,香噴噴的,超級好吃!
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