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美食教程炒青豆

美食更新时间:2024-11-24 07:58:28

美食教程炒青豆（最簡單的純素美食）1

鹽水青豆

　　青豆營養價值高，富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂和皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、钼、硒等抗癌成分，有健脾寬中、潤燥消水的功效。鹽水青豆，冷熱吃均可。鹽味，是最本真的滋味;也可以放辣椒粉、孜然粉、五香粉等，就是另一番口味了。

美食教程炒青豆（最簡單的純素美食）2

食材：青豆、水、鹽、植物油、蒜瓣;

　　鹽水青豆的做法

　　1、青豆剝殼，清洗，瀝幹水份備用;蒜瓣剁成碎末;

　　2、坐鍋熱油，爆香蒜末，下入青豆略翻炒，加少量水，水燒開後，煮至湯汁基本減半，青豆全熟，加适量鹽提味，一點白糖提鮮，即可關火裝盤。

美食教程炒青豆（最簡單的純素美食）3

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