最簡單炒金針菇的做法-tft每日頭條

最簡單炒金針菇的做法

美食更新时间:2024-12-28 23:22:07

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）1

來一道涼拌木耳，讓家人品嘗橄榄油的最原始的味道。很多人都說涼拌菜用芝麻油比較香，但是這次我換了橄榄油，他們也吃得津津有味的，沒吃出什麼特别的油味。曾經我買過某牌子的橄榄油，油味比較重，家人不喜歡吃，這次的，他們沒吃出什麼，哈哈。橄榄油營養健康，内服外用都可以。内服：保護心血管，降血糖，抗氧化，促進大腦發育……外用：潤肌膚，抗衰老，防曬傷，養發絲……為了家人的健康生活，橄榄油備起來、用起來吧~

By Q豬寶寶【豆果美食官方認證達人】

用料

幹木耳 15克
蒜頭 2粒
陳醋 3大匙
醬油 2大匙
橄榄油 2大匙
鹽 2勺
糖 2勺
大蒜粉 1勺
蔥花少許

做法步驟

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）2

1、準備食材，5人份的量，幹木耳15克即可。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）3

2、将幹木耳用清水浸泡濕潤，約60分鐘。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）4

3、撈起泡開的木耳，瀝幹水備用。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）5

4、燒開水，倒入木耳，沸騰狀态下大火煮2分鐘，熄火。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）6

5、将木耳撈起，稍微冷卻降溫。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）7

6、蒜頭切成蒜蓉，加入。同時加入鹽2勺，糖2勺，大蒜粉1勺，醬油2大匙拌均勻。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）8

7、接着淋入2大匙橄榄油。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）9

8、最後淋入陳醋，用筷子拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘再食用。

最簡單炒金針菇的做法（涼拌木耳的做法）10

9、食用前撒上少許蔥花，完成。

小貼士

1、木耳吸水後迅速發泡，體積是原來的幾倍，一般一人3克左右的幹木耳量即可。 2、木耳較薄，沸水後煮2分鐘左右即可。 3、涼拌菜，拌好後，最好先放冰箱冷藏再食用，吃起來更清爽。

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