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美食做法大全 剁椒魚頭

美食 更新时间:2024-12-15 19:56:50

美食做法大全 剁椒魚頭(冬日美味烹饪指南)1

魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助于增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。 剁椒魚頭麻辣鮮香,營養豐富,下單下酒,甚至剩下的湯都能拿來拌面,美味!

By winnw

用料

  • 魚頭(花鲢) 半個
  • 剁椒 适量
  • 鹽 1勺
  • 姜 适量
  • 大蒜 1頭
  • 蔥花 少許
  • 香菜 适量
  • 花椒 适量
  • 色拉油 50克

做法步驟

美食做法大全 剁椒魚頭(冬日美味烹饪指南)2

1、半邊魚頭用生姜,蔥,料酒,鹽腌制半小時

美食做法大全 剁椒魚頭(冬日美味烹饪指南)3

2、剁椒,小米椒,蒜末,蔥沬,生抽調制成剁椒汁

美食做法大全 剁椒魚頭(冬日美味烹饪指南)4

3、腌制好的魚頭裝盤,均勻的淋上剁椒汁

美食做法大全 剁椒魚頭(冬日美味烹饪指南)5

4、剁椒汁淋上完成的樣子,盡量均勻的鋪滿魚頭,這樣才能更入味

美食做法大全 剁椒魚頭(冬日美味烹饪指南)6

5、上鍋大火燒開後轉中火蒸10分鐘

美食做法大全 剁椒魚頭(冬日美味烹饪指南)7

6、出鍋後灑上蔥花和香菜,淋入熱油後就可以上桌享用啦

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