不知道從什麼時候開始,煮雞蛋出現了一種神奇的做法——電飯鍋加濕紙巾5分鐘煮熟雞蛋。
說它神奇是因為它脫離了正常的食物烹饪方法,既然叫煮雞蛋,卻沒有用水,太神奇了,我們先來看看具體是怎麼操作的。
1、準備好電飯鍋和生雞蛋,土雞蛋會更好。
2、準備幾張普通衛生紙,把紙全部打濕後鋪在電飯鍋底部,大概鋪3-4層左右。
3、把準備好的生雞蛋放到鍋裡,蓋上蓋子煮5分鐘,實時觀察電飯鍋情況。
5、嘗一口,口感也很好,蛋黃細膩醇香。
電飯煲加點濕紙巾5分鐘就能把雞蛋煮熟,這是一種什麼原理?
網上資料是說:這種煮雞蛋的做法是利用電飯煲的加熱功能,将紙巾上的水分蒸發成水蒸氣,蒸熟了雞蛋。用這種方法煮雞蛋,非常方便,快速,還節約水。但是,必須将紙巾全部打濕,并實時注意電飯鍋的變化,5分鐘左右就要拔掉電源,以免發生安全隐患。
蒸蛋器
原來如此,那這麼說,這種做法和蒸蛋器的原理是一樣的,就是把水蒸發成水蒸氣,把雞蛋蒸熟了,用更少的水,更少的電把雞蛋蒸熟了,營養還是一樣的,而且更加方便高效。對于朝九晚五的上班族來說,每天早餐花5分鐘煮一個蛋,一天的蛋白質就有了。如果你也喜歡吃雞蛋,可以學起來喲!
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