孩子不吃主食怎麼辦?試試這款蝴蝶小饅頭,好吃又好看
有孩子的家庭一定都知道,小朋友到了一定的年齡會出現挑食的情況。有一部分的小朋友會表現在喜歡吃零食,不喜歡吃家裡的飯,會央求家長去外面買很多的零食。其實這樣是很不健康的,因為零食裡面會有很多的添加劑,對孩子的發育會造成一定的影響。還有一部分小朋友,隻喜歡吃菜不喜歡主食,常常盛了一碗飯,最後隻吃幾口,這也愁壞了很多的家長。其實我們可以改變一些思維,小孩子總會被漂亮和可愛的事物所吸引,我們不如就順着這個思路來想,把食物做出很漂亮的樣子,說不定會對這種情況有所改善。比如下面要說的這款蝴蝶小饅頭,就很好的滿足了這種需求。做出來之後就是一個很漂亮的蝴蝶的樣子,小朋友覺得新奇,自然就會去吃了。
【菜名】:蝴蝶饅頭
【需要食材】:面粉150克、黑米面粉20克、發酵粉1克、糖5克、牛奶适量
【制作步驟】:
1、 準備好上面所需的食材,兩種面粉都不能缺少,否則做不出蝴蝶的樣子。因為是小朋友吃,所以小編準備了牛奶來和面,做出來之後會有一股奶香味,營養也要更豐富一些。将白面粉倒入稍大些的盆中,裡面加入發酵粉和糖,将它們充分的混合在一起。分次的加入牛奶,先攪成絮狀,然後和成團。密封放在室溫下等待兩個小時。
2、 發好之後取出,将其分成兩塊。記得要去揉搓幾下,這樣可以将氣都排出來。
3、 面闆上撒上些黑米面粉,把其中一半的面團放上去,将面團和黑米面揉在一起,一邊揉一邊去加黑米面,直到揉成一個黑米的面團。
4、 将白面團和黑面團分别揉好,按扁之後擀成圓片,将它們摞在一起。
5、 再擀成一個大的面皮,白面皮朝外的一面卷起來。
6、 去掉兩頭不規則的部分,然後切成兩厘米左右的小塊。
7、 取出其中兩塊,像下面圖片中這樣擺放。用筷子在中間夾一下,四角捏成尖形,這樣就有蝴蝶的樣子了。其他的也按照這種方式做好。
8、 蒸鍋中放水,篦子上鋪上油紙,把蝴蝶饅頭放進去,蓋上蓋子靜置十分鐘。然後開火,燒開之後再蒸15分鐘。
9、 時間到了不要忙着取出,繼續等待3分鐘,這樣做出來的口感要松軟很多,也更适合小朋友吃。做好之後端上桌,一家人都覺得味道很不錯,小孩子一口氣吃掉好多個。
【烹饪小貼士】:
1、 可以用溫牛奶來和面,這樣做出來的饅頭更加松軟,味道也更好。
2、 也可以發揮自己的想象,做成其他不同的形狀,這樣做的目的主要是吸引小朋友,為了他們可以多吃些。
【文案編輯】:吃貨惜博
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