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豆沙包的花樣面食教程

美食 更新时间:2024-09-10 20:54:52

豆沙包的花樣面食教程(花樣美食饅頭豆沙包)1

包子褶子很多人捏得不好看,今天做的是豆沙包,不用捏褶子。 喜歡花樣面食的小夥伴,歡迎關注我的公衆号:一葉美食

By 一葉美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

豆沙包的花樣面食教程(花樣美食饅頭豆沙包)2

1、【材料】: 南瓜泥110-120克,面粉200克,白糖10克,酵母粉2克,豆沙适量

2、【做法】: 1.全部材料混合,揉成光滑的面團。 2.蓋蓋子發酵一小時後,取出排氣,再次揉光滑,搓長,切成6-10份。大小按個人喜好

豆沙包的花樣面食教程(花樣美食饅頭豆沙包)3

3、3.取一塊,再次揉光滑,按扁,擀成圓片。 4.包入豆沙餡。

4、5.收口朝下,用刀背壓出5條線,如圖片這樣,按扁。餡料也可以是芝麻、蓮蓉等。

豆沙包的花樣面食教程(花樣美食饅頭豆沙包)4

5、6.用筷子在每個花的位置插下一個洞,插到能看到豆沙餡,深一點,發酵後才不會太小。 7.全部做好,放在蒸屜裡,蒸鍋加熱溫水,蓋蓋子發酵20-30分鐘,直接開火蒸15分鐘,焖2分鐘打開。

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