筍子怎麼吃?準備食材:竹筍、姜末、蔥花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水澱粉等,接下來我們就來聊聊關于筍子怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備食材:竹筍、姜末、蔥花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水澱粉等。
竹筍去皮洗淨,切滾刀塊,放入鍋中,加水,加入少許鹽,焯水,鍋中下重油,下姜末爆香。
倒入筍塊,翻炒片刻,加入一大勺蚝油、兩小勺白糖、少許老抽翻炒均勻,加入少許水,炖煮片刻,加入味精、醋,大火收汁,水澱粉勾芡,撒蔥花,出鍋裝盤。
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