如何做荠菜丸子-tft每日頭條

如何做荠菜丸子

美食更新时间:2024-07-20 04:10:21

做丸子的方法很多，但是你不一定吃過荠菜做過丸子，今天來教大家去做。

如何做荠菜丸子（荠菜也能做丸子）1

首先準備五花肉餡，和剁碎的荠菜，荠菜綽水切碎。

如何做荠菜丸子（荠菜也能做丸子）2

現在放調料

鹽2勺

雞粉2勺

味精2勺

胡椒粉1勺

蛋清一個

充分攪拌均勻，往一個方向攪拌10分鐘。

如何做荠菜丸子（荠菜也能做丸子）3

然後加入生粉，再次攪拌均勻。

如何做荠菜丸子（荠菜也能做丸子）4

讓生粉充分融入餡料裡面，充分攪拌，摔打至上勁。

如何做荠菜丸子（荠菜也能做丸子）5

用手擠出丸子，這是專業的廚師，小白需要多練習幾次，用勺子一個一個放入鍋中，注意水燒開關小火，在下丸子的時候水不能開，因為開鍋了容易把丸子煮爛，等丸子完全飄在水面上，把火開大煮5分鐘，直到完全煮熟，放入一顆大蔥，一個生姜，姜需要用刀拍一下，放置5分鐘。

如何做荠菜丸子（荠菜也能做丸子）6

簡單的美味就做好了，你學會了嗎？

如何做荠菜丸子（荠菜也能做丸子）7

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