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好吃的耙耙柑

美食 更新时间:2024-07-04 02:46:56

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)1

近些年,有一種連名字都很有意思的柑橘正悄悄成為人們的新寵,就是耙(pá)耙柑。

它早些年主要在四川種植,熟果捏起來軟軟的,因此被四川人稱作 “耙(pá)耙柑”。

耙耙在四川話裡,就是軟的意思。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)2

耙耙柑其實有自己的學名,叫“春見”,春見柑橘就是它。

它原産于日本靜岡縣,是由清見橘橙和椪柑(即蘆柑)雜交而成。

橘橙、柑都是不上火的柑橘品種,耙耙柑的性味基因,遺傳了它們不上火的屬性。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)3

因此,耙耙柑是完全不上火的柑橘品種!

不僅不上火,還富含維生素C、類胡蘿蔔素等各種營養素。

愛吃柑橘又擔心上火的人,這下可以放心吃耙耙柑了。

現在,一條生活館就把細嫩、無渣、清甜、不上火的耙耙柑推薦給你。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)4

除了不上火外,耙耙柑細嫩無渣,以及獨特的爆珠口感也使它更受歡迎!

它的果汁含量很高,一顆顆果粒被果汁撐得飽滿圓潤,像小珠子一般。

輕咬之下,果粒會在口中粒粒爆開,爆出果汁。

很多人這樣形容它的口感:就像一顆顆煙花在口中綻放!

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)5

耙耙柑還以清甜聞名,爆出的果汁清潤甘甜,十分爽口。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)6

另外,耙耙柑屬于基本沒有籽的柑橘品種,吃的時候,不會有任何障礙。

每箱約5斤,共12個

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好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)7

這款耙耙柑外形扁圓,精選優質果,平均單果可達200g左右。

果皮天然帶有光澤,是比較深的深橙色。

很多人容易把醜柑和耙耙柑混為一談,但他們不是同一品種。

耙耙柑的外皮薄、軟、光滑,醜柑厚、硬、凹凸不平;口感方面,醜柑酸甜,而耙耙柑則是細嫩清甜。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)8

耙耙柑的果肉和皮,有的包裹緊,有的包裹松,但是都非常好剝。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)9

毫不費力,就可以完整剝下皮。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)10

剝好皮後,就可以觀察到,耙耙柑果肉非常飽滿。

很多包裹果肉的外層薄膜都被撐開了,露出小珠子一樣的果粒。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)11

取下一瓣,側面也能看到被果肉撐破的部分。

耙耙柑吃起來細嫩無渣,還有個原因就是這層薄膜,比常見柑橘薄許多。

薄薄的一層,直接吃,幾乎也感受不到什麼渣。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)12

取掉薄膜吃就更棒了。

一瓣一瓣純果肉,直接丢進嘴裡,就可以體驗到最純正的爆珠感受了。

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好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)13

細嫩、無渣、清甜、爆汁,這麼好吃的耙耙柑來自哪裡?

和風靡全國的愛媛橙一樣,耙耙柑也來自著名的“柑橘之鄉”——四川眉山。

眉山位于四川盆地,處在岷江中遊和青衣江下遊,有豐富的灌溉資源。

這裡的土壤,大部分為黃泥紫色土,而且是微酸性土壤,是柑橘最喜歡的土壤。

好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)14

這款耙耙柑的果園正是位于這樣一個地區。

優越的生态環境,讓這裡的果樹能夠以最天然的狀态生長。

完全不催熟、不打蠟,每個耙耙柑還套上袋子,既可以保鮮,還防止蟲害。

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好吃的耙耙柑(它叫耙耙柑)15

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