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涼拌黃瓜正宗做法

美食 更新时间:2024-08-04 00:15:41

夏天天氣炎熱,經常吃飯都沒有胃口。我教大家一道簡單易學的涼拌菜吧。

黃瓜涼拌菜

是非常清爽的一道家常涼拌菜,口感香脆爽口,做法簡單!

涼拌黃瓜正宗做法(家常涼拌黃瓜的做法)1

涼拌黃瓜

黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、鹽、味精、糖

制作流程】

1、将材料準備好,洗好。

2、起鍋,倒入麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出鍋

3、黃瓜去皮,根據個人喜歡去皮還是不去皮。

4、用刀将黃瓜拍扁、切好,大小長短根據個人喜好。

5、放入碗中,加入準備好的材料鹽、生抽、糖、醋、放冰箱腌制20分鐘左右

6、腌制好後,倒入花生、滴上兩滴麻油,最後撒上剁椒、蔥花。

涼拌黃瓜正宗做法(家常涼拌黃瓜的做法)2

健康小貼士:

黃瓜味甘、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸經;可清熱利尿;

食用禁忌:

脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易緻腹痛洩瀉。

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