漯河市，河南省地級市，漯河位于華北平原西南邊緣地帶。西部為伏牛山，東部為平原，是中國地形上第二第三階梯的接合部位；處于暖溫帶的南部邊緣地區，屬于溫暖過渡型季風氣候。一年當中，冷熱交替，四季分明。曆史悠久，在賈湖遺址出土的國寶七音骨笛，是世界上最早的樂器；發現的8000-9000年前的甲骨契刻符号是迄今為止世上最早的文字雛形；出土的釀酒遺留物将人類釀酒史推到了9000多年前；編纂了世上最早字典《說文解字》的許慎也生活在這片土地上。

河南漯河是一座國家食品名城，像很多人吃過的雙彙火腿腸、衛龍辣條、北京方便面，它們的産地都是在漯河，人稱“吃貨之都”。除了這些速食食品外，河南漯河還有哪些特色美食，下面一起來看看。

北舞渡胡辣湯是漯河市舞陽縣北舞渡鎮的一道清真名吃，制作工藝流傳至少有兩千多年了，是當地人早餐的首選美食，很多河南人都認為它比逍遙鎮胡辣湯更好喝。正宗的北舞渡胡辣湯是用羊骨或牛骨高湯，湯中清晰可見塊狀的牛肉或羊肉，還有軟滑筋道的手洗面筋，再加上祖傳秘方調制出來的胡辣味，沒有雜亂的配菜，喝上一口湯特純正，香滑綿潤，鮮美無比

繁城牛肉是河南漯河特産，有着四百多年的悠久曆史。繁城牛肉形色鮮美,肉嫩味純,色澤如初，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補、營養豐富的大補品，它老少皆宜,适合南北風味，這一傳統産品，越來越成為人民普遍歡迎的民族特色食品。很多漯河人過年都想買的一種五香牛肉，是漯河臨颍的特色美食，這種牛肉形色鮮美，肉嫩味醇，香入骨髓，很有嚼勁，制作工藝都是祖祖輩輩傳承下來的，能放置月餘都不怕壞。

老婆燒雞是河南漯河當地的一道名吃，是一位老婆婆做的燒雞，所以得此名，她對這道燒雞食材的選擇和操作流程都要求極高，做出來的燒雞能讓你大老遠的都能聞到香味。非常的軟爛入味，你用筷子輕輕一撥，骨肉即可分離，吃着軟嫩鹹香，還帶有點筋道，吃完吸吮手指，都是香的。

侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食。集肘子位于舞陽侯集鎮，又稱“樊哙肘子”，是舞陽人久負盛名的風味小吃，它以豬前腿精心鹵制而成。做法是首選骨頭小、肥肉少、瘦肉多上好的前肘，用蔥姜蒜和紹酒去腥增香，生抽和老抽給肘子上色，再加少許冰糖去油提鮮，最後用小火慢炖、大火收汁等，經過複雜工序做成的侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道，食之齒頰生香，風味獨特。

漯河月蒸肉是漯河市一絕，在漯河市的夜市都有攤位，吃過月蒸肉的外地人剛開始都會被月蒸肉的外表欺騙。月蒸肉看起來是真的肉肉，其實就是一個半月形的蒸馍加上了素食和海帶，但是很多品嘗過月蒸肉的外地人，對它的美味久久不能忘懷！

芝麻葉豆腐腦被人們稱為是漯河的一道黑暗料理，可能它的賣相看起來有點醜，但是味道超級棒！芝麻葉吃着香滑柔軟，豆腐鮮嫩可口，再搭配上爽口的芹菜，軟糯的黃豆，一些芝麻醬，吃完特别滿足。

以上就是河南漯河最有名的六道特色美食，你吃過嗎？老鐵們還知道哪些？記得留言評論，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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