泗陽縣,隸屬于江蘇省宿遷市,素有“泗水古國、美酒之都、楊樹之鄉”的美譽!
泗陽縣
再沒什麼比美酒佳肴,更令人心生向往的。而這些,泗陽縣恰恰都有。
舌尖上的江蘇,走進泗陽,推薦6種泗陽特産與美食,速來圍觀!
泗陽膘雞見其名,聞其香,泗陽膘雞并不是一道簡單的雞肉菜品,事實上,整道菜中,隻有雞蛋算是與雞相關的食材。
泗陽膘雞
當地的膘雞,從上到下依次是肥肉、瘦肉、百葉。味道自然依次遞進,越往下吃,鮮味越濃,愛好肉食者,大多無法拒絕!
泗陽十大碗如今,這豐盛的一席菜,隻在古老的村莊才可得見。“六碗四湯”通常還帶着“八碟”,從宴席開始到結束,各種新奇滋味,在别處很難嘗到。
泗陽十大碗
葷素兼具,冷熱同存,幹湯皆備,即使再挑剔的人,也能在泗陽十大碗中,得到滿足。
穿城大餅大餅大餅,顧名思義,“大”是其最為顯著的特點。餅心厚度可達八寸,整道大餅重達15斤,且如此巨大的餅子,還得用木柴文火,烙上幾炷香的功夫。
穿城大餅
如此獨特的美食,身為吃貨不得不試。單吃大餅,滋味清淡,外焦裡韌,略有回甜,搭配其他菜色,往往别有一番風味。
八集小花生衆所周知,砂質土壤,适合花生種植,八集鎮恰好充分發揮了當地得天獨厚的地理環境,培育出了全國農産品地理标志産品——八集小花生。
八集小花生
這種花生肉嫩多油,入口滑潤。炒制後,白香脆甜,更為可口。作為下酒小菜,值得一醉。
新袁羊肉有酒的地方就得有肉,新袁羊肉絕對是酒都——泗陽的酒席必備菜。從羊頭起,全身入菜,内外通吃,燒、炒、炝、炖各色吃法應有盡有。
新袁羊肉
你可以少喝酒,但絕不能不吃肉,幾口羊肉下肚,便拉開了今晚酒宴的開幕式。
洋河酒泗陽洋河鎮,現為宿遷洋河新區,在漢朝時早已是釀酒的名地,此地出産的酒釀,無一不受天下人追捧。時至今日,洋河酒更上一層樓,海外市場也早納入銷售區域。
洋河酒
這種酒澄澈透明,酒香清雅,入口微甜,回味細膩,盡情地聞一聞洋河的酒香。此外,泗縣的禦珍酒,也聲名遠揚。
這些特産、美食,并不能代表泗陽的美!
媽祖文化園
泗陽縣的中國楊樹博物館、媽祖文化園、中國棉花博物館等景點,都在等着你!
話說:泗陽為什麼這麼窮?
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