導語:蔬菜在我們的生活中很是常見,很多的蔬菜都有着很大的營養,但是很多的蔬菜食物都有着一定的保質期,放不了一段時間就會腐爛、不能食用等等。
但是你們知道們有些食物是不怕過期的,而且越放越有價值哦。這種不怕過期的食物,放越久越有價值,和它一起炒太營養。這種食物就是木耳。
說起木耳大家都應該非常的熟悉了吧,它在我們的的生活中特别的常見,也都知道幹木耳是可以儲藏很長時間的,而且木耳和雞蛋一起炒,是一道營養價值極高的一道美食了。
接下來就和小編我一起來制作一份木耳炒雞蛋吧!
木耳炒雞蛋
By 碎雨紛飛
配料:
木耳(水發) 50克、雞蛋 3個、食用油 1勺、細香蔥 适量、精鹽 1小勺
步驟1.木耳涼水泡發
步驟2.先将雞蛋炒熟
步驟3.鍋内油熱後放蔥花爆香
步驟4.倒入泡好的木耳翻炒
步驟5.倒入雞蛋一塊翻炒均勻,加鹽調味
烹饪小貼士:
- 制作簡單,食材也很簡單,不用花費很多時間,最多10分鐘就可以搞定的一道菜,木耳需要提前用熱水泡開,喜歡吃辣椒的朋友可以加點辣椒,這樣吃起來會更有食欲,看上去顔色也會更好看。
- 這個很适合老人和孩子吃對他們的睡眠有很大的幫助。
- 又名黑木耳、雲耳、桑耳、松耳、中國黑真菌。木耳味甘、性平,歸脾經,有潤肺滋陰、止血作用。木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血。
大家更喜歡怎麼吃木耳呢?
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