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茄子怎麼燒好吃

美食 更新时间:2024-07-29 03:08:19

茄子怎麼燒好吃?将茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲,我來為大家科普一下關于茄子怎麼燒好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

茄子怎麼燒好吃(好吃的紅燒茄子做法介紹)1

茄子怎麼燒好吃

将茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲。

将辣椒切片、蒜拍碎。

把油加熱,将茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。

鍋内放入兩勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉絲炒至變色,然後放入炸好的茄子,加醬油、糖、酒和少許調味後,出鍋裝盤。

紅燒茄子是一道曆史久遠的特色傳統佳肴,此菜是素菜中的精細者。屬于大衆食品。

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