洋蔥是一種非常美味的食材，它的營養價值很高，口感很好，味道也不錯，很多朋友比較喜歡吃。今天跟大家分享的這道美食就是用洋蔥做成的涼拌洋蔥，它做起來非常簡單，簡簡單單幾個步驟就可以将其完美地做出來，而且吃起來非常美味。這樣的洋蔥可以保留它的原汁原味，營養流失非常少，非常适合喜歡吃洋蔥的朋友。那麼接下來咱們就一塊去看一下涼拌洋蔥的烹饪步驟吧。

【涼拌洋蔥】

【烹饪食材】洋蔥，生抽，陳醋，食鹽，白糖，小蔥

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的洋蔥非常好吃，開胃下飯，簡單快速，非常美味，爽脆可口。接下來咱們一起準備一下涼拌洋蔥需要用到的烹饪食材吧，它的烹饪食材是非常少的，就簡簡單單的幾種，咱們先開始準備洋蔥，準備兩個洋蔥，然後再準備适量的生抽，陳醋，食鹽。生抽，陳醋，食鹽要适合自己的口味來進行準備，然後再準備一勺白糖，一根小蔥就可以了。

2、咱們先将洋蔥取出來，咱們在平時買洋蔥的時候，大部分洋蔥表面都有一層幹掉的外皮，這一層外皮是不能吃的，而且會非常影響口感和味道，所以咱們需要先将洋蔥外面幹掉的老皮全部去掉，要去得幹淨一點，全部切完之後再進行下一步的操作。洋蔥去完外皮之後，咱們先将它清洗一下。

3、将清洗幹淨的洋蔥放到案闆上先切掉頭部和尾部，切完之後咱們再用刀給它切成薄薄的小片，切完片之後再抖一抖就成洋蔥絲了，而且這樣做出來的洋蔥絲非常細，非常好吃。切完洋蔥絲之後，咱們先将它放到一個盤中備用，接下來再進行另一個操作。

4、準備一個小碗，在碗中放上适量的生抽，陳醋，食鹽和白糖。生抽，陳醋，食鹽和白糖的量要根據自己的喜好來進行決定，千萬不要覺得加多了就一定好吃，有時候這些調味料加多了反而一點不好吃。

5、碗中加入食鹽，白糖，陳醋和生抽之後，咱們用筷子将它們攪拌一下，加上白糖和食鹽攪拌到融化。等到它們完全融化之後咱們先将它放到一旁，然後再取出洋蔥。咱們的洋蔥是不需要經過任何其他處理的，這樣才能夠保留洋蔥的原汁原味，吃起來也比較好吃。

6、将剛剛調好的料汁直接倒在洋蔥裡面，然後将它們翻拌均勻，盡量多翻拌一會，讓洋蔥成分入味。翻拌完了之後，咱們再将小蔥取出來，先将小蔥洗淨，然後切成蔥花放到洋蔥裡面，接下來攪拌均勻即可裝盤食用，非常美味的涼拌洋蔥就做好了，既簡單又美味，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、洋蔥的量也要根據吃的多少來進行準備，能吃多少準備多少。

2、洋蔥最好一次全吃完，因為如果腌制的時間過長，洋蔥的口感和味道就變了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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