木薯蒸糕?主料:1000克木薯茸,250克糖輔料:少許鹽,數滴紅色、綠色、藍色食用色素,250克白椰茸,2片斑蘭葉,下面我們就來聊聊關于木薯蒸糕?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:1000克木薯茸,250克糖。
輔料:少許鹽,數滴紅色、綠色、藍色食用色素,250克白椰茸,2片斑蘭葉。
白椰茸與鹽拌勻,放在斑蘭葉上以小火蒸熟,待涼。
木薯茸放房在水喉下沖,并擠出椰汁數次。
拌勻木薯茸、糖及少許鹽。
木薯粉茸料分四份。
其中3份粉料每份加入一種食用色素。
放粉料入蒸模内,蒸15-20分鐘,關火,待涼透,灑上椰茸便可。
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