1、材料:蘆筍适量,葡萄醋适量,橄榄油适量,鹽适量,蒜蓉适量,甜椒适量,洋蔥适量,蘑菇适量。
2、蘑菇切片,洋蔥切絲,甜椒切成細圈,蘆筍切成1厘米長的小段。
3、鍋裡放橄榄油,油微熱後放一半蒜蓉,出香味後放入洋蔥,中火炒2分鐘。
4、再放入蘑菇,炒2分鐘後再放蘆筍和甜椒翻炒。
5、到蘑菇軟了以後,火開大一點把蘑菇出的水分收幹,撒幾滴葡萄醋,放入剩下的蒜蓉,撒鹽調味就可以出鍋了。
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