酸菜白肉做法-tft每日頭條

酸菜白肉做法

美食更新时间:2024-07-29 04:19:52

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）1

家裡的豬肉有時剩的肥多瘦少時，除了可以煉大油、用油脂啦包餃子，還有一個好吃的菜，那就是——酸菜炖白肉，滋味鮮美醇厚，但不油膩。天涼了，連湯帶菜的，好舒服，快來跟我做吧！

By 畫知語

用料

肥多瘦少的前槽肉适量
東北酸菜兩包
大蔥半條
姜一塊
蒜半個
生抽适量
鹽适量
油适量
小辣椒四個
八角兩顆
香葉三片
香油适
木耳香菇适量

做法步驟

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）2

1、豬肉塊洗淨，冷水下鍋，放蔥姜料酒大料；水開打去浮沫，繼續炖15—20分鐘，到用筷子紮透豬肉，即熟了即可。

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）3

2、盛出備用，晾涼。

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）4

3、切薄片備用！

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）5

4、酸菜清洗幹淨，攥幹水分。

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）6

5、配點蘑菇木耳，不習慣的不放。

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）7

6、東北農村粉條泡軟備用！

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）8

7、凍豆腐化凍洗淨備用。

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）9

8、取砂鍋，用剛才炖肉湯，燒開下入酸菜、調料（大料、花椒，香葉，蔥姜蒜，枸杞子）小火慢炖20分鐘。

酸菜白肉做法（橄享國民味熱烹更美味）10

9、下入肉片，香菇木耳，凍豆腐，粉條，繼續小火慢炖十分鐘，最後撒入白胡椒粉，少許鹽調味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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