西胡蘆怎麼做好吃?食材:西葫蘆300G、雞蛋210G、油适量、鹽适量、剁辣椒适量、十三香适量,今天小編就來聊一聊關于西胡蘆怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:西葫蘆300G、雞蛋210G、油适量、鹽适量、剁辣椒适量、十三香适量。
新鮮西葫蘆一個備用、雞蛋三個備用、剁辣椒适量。
西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
将西葫蘆對剖開,嫩的就不用去掉瓜瓤。
将西葫蘆切薄片備用。
雞蛋打散備用。
炒鍋放油,油溫熱後将打散的雞蛋放入鍋内。
雞蛋炒7-8成熟,即還有未完全凝結的蛋的時候,鏟除備用。
炒鍋另放油,下入西葫蘆片翻炒。
放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含鹽分,根據自家口味,調整食鹽的加入。
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