今天給大家分享棗花饅頭的詳細做法,個個蓬松鮮軟,好看又好吃,喜歡的一起做吧。
三百克面粉加三克,酵母三克,白糖一百七十克,溫水較長絮狀揉成光滑面團,不用醒面,搓成長條,切分成大小相同的面積,取兩個面積重疊在一起,然後用筷子從中間做個記号,像視頻中一樣,四周向中間對折,然後用筷子壓一下,然後再将四個角壓一下。
用叉子做出花邊兒,借助切面刀給它整理一下,中間放上一顆大棗,一個生胚就做好了,全部做好。
放入蒸屜,醒發至體積明顯變大,拿起來輕飄飄的涼水入鍋水開即食,蒸十五分鐘,焖三分鐘,出鍋。
好看又好吃的棗花饅頭就做好了,收藏,有時間試做一下吧。感謝大家的。
三百克面粉加三克,酵母三克,白糖一百七十克,溫水較長絮狀揉成光滑面團,不用醒面,搓成長條,切分成大小相同的面積,取兩個面積重疊在一起,然後用筷子從中間做個記号,像視頻中一樣,四周向中間對折,然後用筷子壓一下,然後再将四個角壓一下。
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