炒鮮帶子做法-tft每日頭條

炒鮮帶子做法

美食更新时间:2024-12-21 04:37:07

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）1

帶子一般都是清炒或者清蒸，正好那天下大雨沒去買菜，家中現成的毛豆和洋蔥就拿來亂炒，味道居然也很不錯呢！炒制過程很容易，關鍵要先處理去腥。帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的最佳食品，很适合作為高考營養餐。

By 愛吃也愛做的Sisley

用料

冷凍帶子 170克
洋蔥半個
毛豆 200克
大蒜一個
生抽 2勺
糖 10克
鹽 5克
料酒 1勺

做法步驟

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）2

1、冷凍帶子解凍。毛豆剝好備用。洋蔥切絲。蒜瓣切片。

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）3

2、帶子解凍後倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鮮膜蓋好放入冰箱冷藏1小時以上，這一步是去腥，一定不要省略。

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）4

3、一小時後拿出放入蒜瓣，并翻面後繼續用保鮮膜蓋好放入冰箱冷藏一小時以上。

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）5

4、起油鍋，蒜瓣爆香至金黃色，加入洋蔥絲炒至半熟。

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）6

5、倒入毛豆，加入兩勺生抽，10克糖，5克鹽，炒至78成熟。

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）7

6、倒入腌制好的帶子，繼續翻炒至全熟，不需要另外加調味料，隻需要收汁炒熟即可。

炒鮮帶子做法（帶子家常炒不可錯過）8

7、全熟後裝盤盛出就可以啦。

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