麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃-tft每日頭條

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃

美食更新时间:2025-01-20 22:46:22

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）1

By 彭豆美食

用料

嫩豆腐一塊
蔥姜适量
生抽 1勺
豪吉麻辣川香汁 1勺
肉沫适量
植物油适量
鹽适量

做法步驟

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）2

1、嫩豆腐一塊切成你喜歡的塊狀。

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）3

2、蔥姜備好

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）4

3、熱鍋冷油待油溫升高蔥姜，味極鮮醬油爆鍋，再來半勺豪吉麻辣川香汁，一起炒香。

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）5

4、把豆腐放入鍋中，無需翻炒，輕輕晃動一下鍋就可以，這樣豆腐不容易碎。

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）6

5、添水沫過豆腐開始炖煮。

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）7

6、可以來一點提前炒好的小肉沫，加上适量鹽繼續炖，豆奶奶牙口不好，炒肉沫是我家常備。

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）8

7、炖至湯汁濃郁即可，喜歡勾芡的可以勾芡，我沒有勾芡。

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）9

8、撒上Y一點香菜準備出鍋。

麻婆豆腐用什麼豆腐比較好吃（好吃的豪吉川香美味）10

9、小夥子表揚我今天豆腐做的不錯，額外多吃了半碗飯，有了豪吉麻辣川香汁，麻婆豆腐簡單好做，你也可以試試哦！

小貼士

1.豆腐入鍋後不要翻動，鍋輕微晃動，這樣豆腐不易碎。 2.用豪吉麻辣川香汁，不要多備調料，我隻用了蔥姜。

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