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黃皮尖椒怎麼做最好吃

美食 更新时间:2025-01-20 23:58:39

黃皮尖椒怎麼做最好吃?主料:尖椒5個、蒜10克輔料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、鹽1克、雞精1克,下面我們就來說一說關于黃皮尖椒怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黃皮尖椒怎麼做最好吃(虎皮尖椒的家常做法分享)1

黃皮尖椒怎麼做最好吃

主料:尖椒5個、蒜10克。

輔料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、鹽1克、雞精1克。

做法:

(1)準備食材。

(2)将尖椒清洗幹淨後去蒂。

(3)用一把小刀,伸進尖椒内部,沿着尖椒籽輕輕的轉動刀。

(4)用手将整根辣椒籽拉出來即可。

(5)将辣椒切成兩段、蒜切片備用。

(6)鍋裡抹一層油,然後将辣椒放入鍋裡。小火開始煎制。

(7)一邊煎一邊要用鏟子按壓,煎好一面後再翻另外一面,煎至辣椒表面出現焦斑、表面起皺。都煎好後盛出備用。

(8)鍋中倒入少許底油,油熱後将蒜片放入鍋中煸炒出香味。

(9)将尖椒再次放入鍋中煸炒。

(10)開始調味。放入一勺生抽、兩勺醋、一勺糖、一小勺鹽、一小勺雞精,然後翻炒勻均即可。

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