本文轉載自福州城事,本公衆号已獲轉載授權
城事君發現,每次去逛街
隻要有路過一點點
都會看到大排長龍的景象
且不要說一點點了
愛喝奶茶
簡直是福州人戒不掉的瘾
不僅逛街喝,上班也要喝
閑來無事,叫到家裡也可以喝
那麼愛喝奶茶這個瘾
到底是從什麼時候開始的呢?
2000年左右
葡京小站、街頭無名氏
是的,在2000年左右,這個黃底藍字附帶一個NIKE鈎的奶茶店逐漸出現在大家的視野中。那時候大家還不明白所謂的奶茶是什麼,隻知道路過這家店時,濃郁的奶香都會讓人停下腳步。
所以每天放學時,城事君最愛做的事就是拿着僅有的零花錢去裡面買上一杯。有時錢攢的多了,還會順便買一個他們家的招牌雞腿吃吃,酥脆的外皮配上濃郁順滑的奶茶,一天裡最歡樂的時光,就是此時此刻了。
那時候的東西是真便宜啊
除了葡京小站,還有一種更簡陋的奶茶,就是這種街邊的推車了。這種推車大都打着“台灣奶茶”的名号,一塊錢或者兩塊錢一杯,基本都是原味,也有草莓味的,但不管什麼味兒,基本看不到現做的。
老闆從各種沒有标簽的桶裡面舀着各種粉和果汁,調和完畢後放到密封機裡面加蓋然後上下搖動一下就給你了。雖說這種制作方式後來被大家诟病說不衛生,但在沒見過新鮮玩意的年代,大家隻知道這東西好喝就夠了。
2006年左右
水水葡京、阿二、叭卟
經過幾年的發展,福州的奶茶店越開越多。不論是當初的葡京小站,還是後來的叭卟、阿二,愛喝奶茶的人隻要仔細回憶,總能數出好多家自己的最愛。而且這些奶茶店似乎也都不怕競争,隻要開新店,就一定能在安泰夜市找到它們。
安泰夜市作為曾經鼓樓區最熱鬧的地方,不論是背着書包的乖學生,還是開着潮店的紋身男,隻要你能想到的人,安泰夜市全都有。所以,為了能在鼓樓區生意最好的地方占有一席之地,一條不過數十米的街上,你就能看到好幾家連在一起的奶茶店。
而且為了各有區别,在除了賣傳統的珍珠奶茶以外,它們也會研發出各種各樣的新口味。像什麼椰果奶茶、珍珠 椰果、布丁奶茶、西米奶茶之類的。雖說店鋪繁多,競争激烈,但隻要那時候有在安泰“混”過的人,一定都對這家店有印象,水水葡京。
這家開在安泰中心拐角處的奶茶店,雖不知道與葡京小站有什麼關系,但每次路過,也都必排長隊。記得他們家最有名的就是燒仙草了,QQ的芋圓加上嫩滑的仙草,還有各種不同的口味調和,如果當時有微博,那水水葡京的燒仙草必定是超級大網紅。
當年的奶茶一霸水水葡京在安泰的店早就沒了
2010年左右
蜜菓、橘果子、coco都飲、水舞功夫
奶茶的江湖風雲變幻,更新換代的速度和這個時代的發展一樣快。就在安泰稱霸鼓樓的時候,此時,台江區的寶龍也開了起來。雖然當時很多人嚷嚷着寶龍沒生意,但是這也阻止不了奶茶店的入駐。
到底誰先入駐的不記得了,隻記得2009年時蜜菓誕生了,到了2010年左右,coco都飲、橘果子等也逐漸開了起來。而且當時比較創新的是橘果子,号稱純台灣口味茶飲,不僅果汁什麼的都是用水果現榨(城事君親測,真的是純果汁),而且他們家還能試喝。每天一款新口味,讓城事君忍不住天天往寶龍跑。
曾經很紅的橘果子,如今在福州也難覓蹤迹
2015年左右
貢茶、一點點
喝奶茶,成為一種生活方式,大約就是從這個時候開始的。盡管蜜菓、coco等奶茶還是開着不少的門店,但大概屬于他們最火爆的時代,也已經過去了。
2015年左右,貢茶很火,當年城事君喝的第一杯奶蓋,就是貢茶的熊貓奶蓋,打開了新世界的大門。但是盜版貢茶也開得遍地都是,喝得人一臉懵逼,網上還有帖子,專門教人辨别真假貢茶。
真真假假過後,貢茶的人氣也開始下降,如今福州奶茶界的一番是一點點,想必大家都沒有意見吧~每天大排長隊的場景,可是當年水水葡京都比不上的。
而且愛吃的人總是相似的,就像總有星巴克的粉絲在開發着各種隐藏菜單,網上的一點點攻略也不少!這個從2010年進入内地市場的台灣奶茶,有了一群忠實粉絲,每當組合出了一種新口味,就總有人迫不及待地發到網上與大家分享。
而且說起一點點,誰能想到這三個字,居然說的是一杯奶茶呢?
你記憶中最早的奶茶店是哪家?
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