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雞腿肉什麼做法好吃

美食更新时间:2025-01-19 23:03:12

雞腿肉什麼做法好吃?醬爆雞腿肉的做法食材：雞腿肉、熟花生仁、甜面醬、料酒、白糖、姜片，下面我們就來說一說關于雞腿肉什麼做法好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞腿肉什麼做法好吃

醬爆雞腿肉的做法。

食材：雞腿肉、熟花生仁、甜面醬、料酒、白糖、姜片。

雞腿肉切成小塊。

切好的雞腿肉加入白胡椒粉、少許食鹽、料酒抓勻腌漬幾分鐘。

腌漬好的雞腿肉中，加入兩大勺面粉，打入一個雞蛋。

拌勻。

鍋中油六成熱，下入拖了面糊的雞腿肉炸制定型熟透撈出（炸制大概2分鐘左右）

鍋中油溫燒至八成熱的時候，把雞肉快速促炸一下，至金黃撈出。

炸好的雞腿肉。

鍋中留少許底油，放入姜片爆香，加入面醬、白糖、料酒小火炒制。

炒至醬汁濃稠冒密集小泡泡。

放入炸好的雞腿肉和熟花生仁。

快速兜炒均勻即，把醬汁都裹在食材上即可。

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