鹌鹑蛋蒸肉餅的家常做法?絞肉加入蔥姜末、鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油和适量的水攪拌上勁,我來為大家科普一下關于鹌鹑蛋蒸肉餅的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
絞肉加入蔥姜末、鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油和适量的水攪拌上勁。
再加入地瓜粉拌勻。
用手擠出一個個的肉丸。
放在平盤上,壓扁,用小勺扒一個小窩,大小能容納一個鹌鹑蛋。
把鹌鹑蛋打開放入肉窩中。
入蒸籠大火蒸10分鐘左右,肉餅成熟取出。
裝入盤中。
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