說到龍利魚呢，相信有不少的朋友都有吃過，龍利魚的肉質鮮美，營養美味，非常的好吃，并且呢它的價格适中，所以大部分人都能夠接受！龍利魚含有大量的不飽和脂肪酸，經常吃對增強記憶頗有益處！龍利魚的吃法很多，但也有很多的朋友不會做。這期的美食教程呢，健之味美食就準備給大家分享幾種龍利魚的特色吃法，喜歡吃龍利魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：清蒸龍利魚

準備食材如下：龍利魚2條，食鹽适量，料酒2湯匙，蒸魚豉油适量，蔥姜絲、辣椒絲适量

具體做法如下：将龍利魚清理幹淨之後，剁成小塊，然後放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然後擺入蒸魚盤中，放上一半的蔥姜辣椒絲，然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可！

做法2：香煎龍利魚

準備食材如下：龍利魚200克，檸檬1個，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉适量，生姜1塊

具體做法如下：将龍利魚清理幹淨之後，放入盤中，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入幾片姜，然後用手抓勻，腌制一會備用！接着電餅铛加油預熱，然後放入腌制好的龍利魚，旁邊放上2片檸檬片，将龍利魚煎至兩面焦黃，再擠入少許的檸檬汁，裝盤後撒上适量的黑胡椒粉即可！

做法3：紅燒龍利魚

準備食材如下：龍利魚500克，蔥1根，姜1塊，大蒜3瓣，小米椒3個，食鹽适量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉少許

具體做法如下：将龍利魚清理幹淨，放入盤中，加入少許食鹽，加入2湯匙料酒，然後抓勻，腌制一會備用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小蔥切成蔥花備用！起鍋加油燒熱，将龍利魚煎至兩面焦黃，再盛出備用，鍋内留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香後放入2碗清水，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開後放入龍利魚，然後蓋上鍋蓋，焖煮5分鐘，焖好後淋入水澱粉勾芡，等到湯汁濃稠時即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！

做法4：番茄龍利魚

準備食材如下：龍利魚500克，番茄2個，小蔥1根，生姜1塊，大蒜3瓣，番茄醬2湯匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，食鹽少許，料酒2湯匙，胡椒粉1茶匙，白醋2湯匙

具體做法如下：将龍利魚清理幹淨之後，剁成小塊，再放入湯盆裡面，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制一會備用！接着将生姜、大蒜拍扁剁碎，小蔥切碎，番茄去皮後，切成小塊。再起鍋加油燒熱，放入姜末蒜末，小火炒香，炒香後放入番茄，大火翻炒出汁，再加入适量的清水，加入少許食鹽，加入2湯匙番茄醬，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入2湯匙白醋，将湯汁煮開後，再煮3分鐘，煮出酸味，然後放入龍利魚塊，中火焖熟，即可出鍋，最後撒上蔥花點綴即可！

做法5：脆炸龍利魚

準備食材如下：龍利魚300克，雞蛋1個，澱粉适量，面包糠适量，食鹽少許，黑胡椒粉1湯匙，料酒2湯匙

具體做法如下：将龍利魚清理幹淨之後，放入湯盆裡面，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙黑胡椒粉，加入2湯匙料酒，然後抓勻，腌制40分鐘入味，等腌制好之後，起鍋加入寬油燒熱，油溫燒至6成熱左右，拿起龍利魚，裹上1層澱粉，再裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠，再放到油鍋裡炸至表面金黃酥脆即可出鍋控油放涼，不燙手後，刀切小塊，根據口味擠點番茄醬，不喜歡的可以直接吃！

好啦，朋友們！龍利魚的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是健之味美食，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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